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徐丽卿   包馅料的手法至关重要。   表面的西杏片让汤圆口感丰富。   星月当空万烛烧,人间天上两元宵。后日便是正月十五——中国传统佳节元宵节。在今年这个特别的元宵节,各自在家,自己动手做做“住家汤圆”,也能带来团圆合家欢。   汤圆的变化空间远比我们想象中的大,它可未必是圆碌碌白乎乎的一团,只要花多    [详情]
2020-02-10
  刚刚过去的2019年中国乳品消费总体增长放缓,生乳折算乳品消费总量约4300万吨,比2018年上升2.3%,较2015年下降4.4%。2019年乳品市场集中度大幅提升,产品同质化严重,产能过剩,生产成本日益高涨,出现企业融资难等现象。以奶粉为例,2019年奶粉约75%的产能闲置,闲置率比2018年提高8%。与此同时,乳制品进口增长较快    [详情]
2020-02-10
  中商情报网讯:我国膳食营养保健品行业自80年代起发展至今已有近40年的历史。目前,我国保健品产品种类主要包括膳食补充剂、运动营养品、体重管理产品和传统滋补类产品。保健食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。保健食品的保健作用在当今的社会中    [详情]
2020-02-10
如今越来越多人开始意识到健康的重要性,大众的消费观念开始倾向更为健康的食品,乳酸菌饮料因具有“促消化”、“益肠道”等产品特点,逐渐受到消费者们的追捧。我平时就很爱喝乳酸菌饮料,那天在超市无意中看到了大瓶装的味动力乳酸菌,就想着买一瓶尝尝,没想到口感很不错,如此看来过几天的同学聚会我就不用发愁了。 之所以    [详情]
2019-09-19
冬季是个充满脂肪的季节,很多人因为季节的原因都会很喜欢吃肉类和重油食物,这个就是人类的天性,冬季要储存能量,因为开春就要辛辛苦苦再奋斗一年了,在我们欢庆的春节里面更是不少人成功增肥了几十斤,不过还好,所谓的能吃就是福,大不了过完春节再慢慢减就是了,最近春节走亲访友,家家都是热情招待,每次一桌菜都是十    [详情]
2019-02-10
原料:虾仁、猪肚块、香干丁、冬笋丁、五花肉丁、鸡肫丁各50克,花生米25克,青豆、葱、姜片、豆瓣酱、盐、糖、湿淀粉、胡椒粉、色拉油各适量。 做法: 1、将猪肚、香干、冬笋、五花肉、鸡肫分别放入沸水锅中焯出。 2、虾仁加盐、糖、湿淀粉、胡椒粉搅匀上浆,放入热油锅中滑油。 3、炒锅注油烧热,下葱、姜、豆瓣酱    [详情]
2019-02-10
朋友们每天吃到的五花肉是不是全都还停留在或是红烧,或是爆炒之类的做法,今天小编告诉你,如果你还那样吃的话,太老套了。今天教大家不用红烧,不用炒的五花肉新做法。 准备食材:上好的五花肉,切成片的葱姜,去腥作用的料酒,上色的酱油,胡椒粉,耗油,黄豆酱,花椒,八角,香叶,干辣椒。 把准备好的五花肉切成方    [详情]
2019-02-10
今天是大年三十儿,所长和吃货研究所的小姐姐们给大家拜年啦! 祝大家猪年大吉!天天都有好胃口! 今年,大家一起继续加油冲鸭!ヾ(◍°∇°◍)ノ゙ 趁着过节,所长决定发一波猪年初优惠! 1、从今日(2月4日)起到2月11日,吃货研究所特别开启随机优惠券大抽奖,只要邀请3位好友,就可以瓜分价值50元的优惠券,优惠券的大小    [详情]
2019-02-08
立春吃啥的具体内容和形式因时代和地域的不同而有所差异,大部分人会吃春饼,春卷还有萝卜。 立春,你家乡会吃啥? 请点下“好看”↘让我知道    [详情]
2019-02-08
每逢过年,我们都会对“人类本质是复读机”这句话产生更深的理解。你的好友里总有那么一类喜欢群发信息拜年的人,他们辞藻华美感情充沛,但你一般懒得回复,因为他们大概率也是从别处摘抄来的。 这些流窜于网络的“土味拜年祝福”会在每个人的手机里泛滥成灾,如果下面的题你都会答,那你八成也是中毒不浅了。    [详情]
2019-02-08
美食和风景,可以抵挡全世界的悲伤和迷惘。心情不好的时候,我们可以先从美食出发,从现在开始学习做菜,抛开烦恼,陶冶情操。今天就先学着几道简单的菜肴吧。 金钱豆沙,用料,鸡蛋,牛奶,糖,高筋面粉,酵母,黄油,面包糠。促进食欲胃口好的佳肴,鲜香味美,好吃极了。小朋友最喜欢的一道菜,家里有小朋友的宝妈可以学    [详情]
2019-01-18
改革开放40年来,中国经济发展之快让世界瞩目,特别是北上广深四大一线城市已经成为了国际大都市。而在四大一线城市之外,当属天津、成都等15个新一线城市。这15个新一线城市谁最有可能成为第五个一线城市,与北上广深比肩呢?成都,重庆,天津,杭州,武汉等城市,都在努力的往前冲,不断的朝一线城市发展。 日前,第一    [详情]
2019-01-17
春节黄金周即将来临,人们在阖家团团的同时,出门旅游也是正当时。对于吃货们来讲,出门旅行,让人魂牵梦萦的除了美丽的风景,更看重的则是当地诱人的美食了! 中国美食名扬世界,八大菜系历史悠久,各具特色。从南到北,从东到西,每个城市都有自己独特的美食口味,今天小编为大家推荐11个美食之都,都是著名的美食圣地,    [详情]
2019-01-17
清清淡淡一碗汤➕娃娃菜海带鸡蛋汤 大鱼大肉的菜吃多了,想喝碗汤,又觉得鸡汤骨头汤太油腻,那就换换口味,来一碗简简单单清清淡淡的娃娃菜海带汤吧。 -需要材料- 娃娃菜 一小颗 盐渍海带片 适量 王中王火腿肠 一根 无公害鸡蛋 一颗 小葱 一两根 生姜 一小片 食用油 少许 鲍鱼鸡粉 一小勺 食盐 少许    [详情]
2019-01-17
有句话说:卤菜要香,全靠老汤。这老汤,也就是酱卤肉制品风味的灵魂。所以行家评价说:热菜气香,卤味骨香。 老汤之旅真正开始是从第二次卤制鸡鸭或排骨时,才是真正开始了这锅汤的“老汤之旅”, 如此反复,浓郁老汤就形成了。 自制家常卤水比例 (1000克食材的量) 酱油30ml / 冰糖80g / 盐10g 葱1段 / 姜1块 /    [详情]
2019-01-17
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