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十二荟食品新零售发布会,开启无接触式餐饮元年

2020年12月22日,江苏国馔食品科技有限公司主办的2020十二荟食品新零售发布会在南京成功举办。本次活动以“开启无接触式餐饮元年”为主题,众多知名食品、餐饮行业专家、机构协会,餐饮投资机构大咖,供应链巨头以及全国商业地产人等重量级嘉宾现身会场,近160位与会嘉宾聚焦新零售风口,360度分享商业模式,探寻2021餐饮行业新机遇。

发布会现场嘉宾

本次大会紧扣“无接触式”、“新零售”、“直播电商”、“产业互联网”等热点,从商业模式、平台、产品、营销等方面,解读十二荟食品新零售“下一站”转型方向,探讨食品新零售产业落地新方式。大会首先由十二荟合作伙伴欧赛斯CEO何支涛先生发表致辞。

x型商业模型抢占50亿市场版图

会上,十二荟品牌创始人刘嘉乐先生创新提出x型商业模型,据十二荟市场部总监朱宇欢所说,十二荟品牌成立刚刚185天,在这185天里,十二荟团队设计了适合疫情常态化下的新商业模型,完成了传统美食的再创新,线下开设了多家门店,线上搭建了电商平台和自有流量矩阵。刘嘉乐先生也表示十二荟通过公域、私域的引流,将流量汇聚在十二荟的自有会员平台;同时通过终端门店以及电子商务平台的联动,将活动充分的植入品牌营销方案中,使自有会员平台成为高价值的精准营销平台。

十二荟品牌创始人刘嘉乐先生介绍商业模式

小宴盒战略--一个超级品牌类的诞生

刘嘉乐先生表示,小宴盒战略将建立快食新标准,小宴盒系列产品集合十二大选材标准、十二道研发标准、十二道厨制标准、十二道安全体系,塑造出一个超级品类。产品上,利用多年研发的急冻锁鲜技术和设备,将星厨菜肴通过食品工厂锁鲜技术封装成品,在-40摄氏度下条件下急速冷冻,食用时只需加热3分钟,加热后的产品可以最大限度地还原菜品原本的色香味和营养。研发的四个产品系列,将食物的多样性汇聚一盒,以产品自由组合售卖的模式,最大程度地满足不同群体消费需求,达到丰俭由人,随心餐搭。

十二荟品牌发言人刘嘉乐先生讲解品牌产品战略

终端渠道创新4大新物种

去餐厅到不了的地方去,解决蜂巢人群基本用餐问题。据刘嘉乐先生所说,十二荟拥有Max店、标准店、Mini店和智能柜四种终端店面,根据不同区域消费人群的分布情况,四种终端店面形成集群式的商业布局,称为“航空母舰战斗群”。Max店是航空母舰和补给舰的合体,标准店和Mini店就是驱逐舰和护卫舰,通过线上小程序、APP、电商平台与线下终端门店的联动,实现小区域的覆盖,以“物联网+人工智能+新支付+新零售”的生态链优势,为食品新零售全面赋能。

圆桌论坛环节特邀到食品行业专家共同探讨疫情常态化下,“无接触式消费”概念在餐饮行业和食品行业如何运用的话题,以及“线上美食零售化”概念的商业前景,为十二荟品牌“开启无接触式餐饮元年”提供了更多新想法。

从左到右分别为十二荟市场部总监朱宇欢、江苏省餐饮行业协会执行会长于学荣、中国烹饪协会主席团副主席汤庆顺、苏州市产业园发展促进会昆山秘书长应海兵、开发部总监汪平。

十二荟正以积极的姿态,期待着与有战略眼光的伙伴携手合作,共谋发展,利益共享,合作共赢。本次大会现场举行了两轮签约,第一轮签约是品牌方战略合作签约仪式,第二轮是合伙人签约仪式。

圆桌论坛后,会场模拟终端门店的产品消费模式、以电商直播为代表的kol带货模式,都给嘉宾带来更直观、生动的线上线下相结合的渠道购物体验。

拟门店嘉宾体验售卖模式及产品

至此,本次会议圆满结束,十二荟期待更多的合作者和媒体朋友进行合作洽谈、业务交流。

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