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茶饮界“植物奶”风头正劲

  近年来,崇尚健康的植物性饮食方式在世界各地普及,植物奶也成为了流行趋势。植物奶饮品还跨界到了茶饮品牌制造了一波“菜单加更”。无论是早已成名的头部茶饮品牌,或是新晋走红的地方性品牌,在植物奶饮品的应用上均有所增强。

  豆奶

  豆奶在去年秋冬季时已经怒刷一把存在感,各大品牌都有豆乳奶茶推出。豆浆被称为国民饮品,一直是早餐摊上的标配,相对于核桃乳饮料成熟的礼品渠道和椰汁的强大的餐饮渠道占位而言,豆奶的受众度则更为普遍,其营养、健康、更为广阔的消费空间,成为未来植物蛋白饮料新的增长极。豆乳类饮品随着不断创新,早已经超过了最初的豆浆版本,新式茶饮赋予豆类饮品新的特点与元素。

  燕麦奶

  燕麦奶是将燕麦与水混合,添加专用酶分解淀粉而后过滤出去残壳制成的饮品。富含膳食纤维,糖分0添加,胆固醇含量较少,适合健身、减肥人群。即使无糖添加,喝起来仍会有股自然清新的甜味,口感醇香。燕麦奶的越来越普及,也是在向健康多元化的生活方式转变,紧跟年轻消费群体的喜好。


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